Hygrophorus gliocyclos / Llanega blanca

Hygrophorus gliocyclos

 

Hygrophorus gliocyclos Fr. / Llanega blanca

-Fam. Hygrophoraceae

 

Sombrero de color blanco amarillento de hasta 10 cm de diámetro, carnoso y muy viscoso. Láminas decurrentes, de color blanco, oscureciéndose según madura y bastante espaciadas. El pie es del mismo color que las láminas, con un anillo glutinoso de color amarillento en la parte superior. Su carne es espesa y blanca, con olor suave y agradable.

Brota en abundancia formando micorrizas con pinares de pino albar, pino negral y rodeno, al llegar las primeras heladas de octubre y hasta finales de noviembre o principios de diciembre en años con temperaturas suaves y cotas no demasiado altas.

Es un buen comestible acompañando a otras setas, o en guisos de caza, aves y carnes rojas, pero no es buena para la plancha.

 

 

 

 


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