Allium vineale

 Allium vineale L.

-Fam. Liliáceas

Hierba bulbosa con aroma similar al del ajo, con hojas lineares y huecas. Muy frecuentemente carece de flores, siendo estas sustituidas por bulbillos de color rosado protegidos por una valva membranosa.

Es común cerca de huertas, mimbreras y herbazales algo húmedos y nitrificados. Nativa de casi toda Europa, Asia occidental y N de África.

Sus pequeños bulbos y tallos pueden ser consumidos como los ajos tiernos cuando aún no han florecido.

Florece entre mayo y agosto.