Eruca vesicaria
Eruca vesicaria (L.) Cav.
-Fam. Crucíferas
Hierba anual de hasta 60 cm de altura, híspida y frecuentemente de fuerte olor. Hojas basales en roseta pinnatífidas o pinnatipartidas. Flores con cuatro pétalos blancos o amarillentos con líneas de color purpúreo.
Se encuentra en suelos removidos, ricos en nitrógeno y herbazales secos subnitrófilos de bordes de caminos, bordes de cultivos y barbechos. Distribución mediterránea e iraniana.
Las hojas jóvenes frescas se pueden agregar en pequeña cantidad a las ensaladas; las semillas son un sucedáneo de la mostaza.
Florece de abril a junio.
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