Sedum sediforme / Uña de gato

Sedum sediforme (Jacq.) Pau. / Uña de gato

-Fam. Crasuláceas

Hierba robusta, de hasta 70 cm de altura, con cepa leñosa, hojas carnosas puntiagudas y flores amarillentas.

Común en fenalares secos y matorrales seriales del territorio. Característica de la Región Mediterránea.

Sus brotes encurtidos son comestibles como aperitivos y refrescantes en ensaladas.

Florece entre julio y agosto.