Borago officinalis / Borraja

Borago officinalis L. / Borraja

-Fam. Boragináceas

Hierba anual o bienal, de hasta 65 cm de altura, tallos vellosos y ascendentes. Roseta basal con hojas ovales. Flores azules o blancas.

Aparece en cunetas, barbechos, campos abandonados y herbazales nitrificados, pero siempre sobre suelos algo húmedos. De distribución mediterránea, aunque se sospecha que pudo ser traída desde Siria en época remota.

Las flores y las semillas tienen propiedades diuréticas, diaforéticas (induce sudoración) y demulcentes. Los peciolos de las hojas y los brotes florales jóvenes hervidos se consumen como una exquisita y fina verdura.

Florece de abril a junio.